Лучшие рецепты ликеров
Ликер «Шамбор»

Этот ликер был изобретен во Франции. Он обладает уникальными целебными свойствами и особенностями. Этот напиток по-другому называют «Королевский» ликер, потому что он до сих пор считается самым любимым напитком королевской семьи. ...
читать далее
 
Ликер «Франжелико» (Frangelico)

Ликер «Франжелико» (Frangelico) – итальянский ореховый ликер, придуманный монахом-бенедектинцем по имени Франжелико, в честь которого и был впоследствии назван. Этот монах жил в XVII веке на севере Италии, в Пьемонте.

Он занимался изготовлением лекарственных снадобий из природных компонентов – растений, отваров, вытяжек. Большая часть его рецептов основывалась на лесных ягодах и орехах. Наиболее известный рецепт Франжелико включал в себя дикие лесные орехи в смеси с настойкой из цветов и ягод, обогащавших вкус орехового напитка. Три столетия спустя крупная компания «Барберо» заинтересовалась этим рецептом и стала восстанавливать его по крупицам. В результате был получен напиток, средневековым вкусом которого мы можем наслаждаться и сейчас – ликёр «Франжелико».

Технология изготовления и сам рецепт держатся компанией в строжайшей тайне, известно только, что в состав входят чистейшая минеральная вода, отборные лесные орехи, горький миндаль, смесь диких ягод, цейлонская корица, сладкие цветы апельсина и другие. Все компоненты берутся в пропорциях, соответствующих древнему бенедектинскому рецепту. В процессе производства ликера его два раза помещают в дубовые бочки на несколько месяцев, благодаря этому приобретая свой изысканный вкус и неповторимый аромат. Пить «Франжелико» можно в любое время дня, это лёгкий приятный напиток, популярный во всём мире. Марке «Frangelico» отданы первые места на выставках и премии в Канаде, США, странах Скандинавии и Средиземноморья.